Archive for the ‘Cortadores de Jamón’ Category
I CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN EN FARAJAN
Written by Juan Jose on 21/11/2011 – 09:16 -El EXC. AYUNTAMIENTO DE FARAJAN, organiza el I CONCURSO DE CORTADORES DE JAMON EN FARAJAN, el cual se celebrara el día 6 de Diciembre a las 11.30 de la mañana, con los siguientes premios:
PRIMER PREMIO; 500 EUROS EN METÁLICO + TROFEO + DIPLOMA DE PARTICIPACION.
DIFUSION DEL GANADOR A LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y PRENSA.
SEGUNDO PREMIO; 300 EUROS EN METÁLICO + TROFEO + DIPLOMA DE PARTICIPACION.
DIFUSION DEL GANADOR A LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y PRENSA.
TERCER PREMIO; 200 EUROS EN METÁLICO + TROFEO + DIPLOMA DE PARTICIPACION.
DIFUSION DEL GANADOR A LOS MEDIOS DE COMUNICACION Y PRENSA.
AL RESTO DE PARTICIPANTES DE LE HARA ENTREGA DE UN DIPLOMA.
Mas Información; jamonesaltogenal [arroba] yahoo.es
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25 Años del Salón de Gourmets
Written by Juan Jose on 24/03/2011 – 09:11 -El certamen se ha consolidado con el XXV Salón de Gourmets desde su nacimiento en 1987 hasta hoy, dicho evento tendrá lugar en los pabellones 4, 6 y 8 de IFEMA (Feria de Madrid). Como todos sabéis esta feria se dedica a este subsector de la industria alimentaria, el de productos delicatessen.
Ademas como cada año en el Salón se celebra el Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura. También como siempre catas, degustaciones, entregas de premios, así como otro tipo de eventos y presentaciones.
IX CONCURSO DE CORTADORES DE JAMON RONDA 2011
Written by Juan Jose on 14/03/2011 – 09:07 -El Día 15 de Mayo se celebrara el IX CONCURSO DE CORTADORES DE JAMON RONDA 2011, donde pueden participar profesionales del sector. Si queréis concursar en el enlace podéis encontrar las bases de dicho concurso.
Podéis ver las bases completas en este enlace: Bases del Concurso
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III Campeonato de España de Corte de Jamón
Written by Juan Jose on 21/01/2011 – 09:24 -Alburquerque (Badajoz), 18 ene (EFE).- La Casa de la Cultura “Luis Landero” de la localidad pacense de Alburquerque acogerá el próximo 29 de enero el III Campeonato de España de Cortadores de Jamón.
El evento está organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) cuyo presidente, Zararías Píriz, ha destacado el éxito de las anteriores ediciones.
Según ha detallado, entre los participantes destacan los salmantinos Manuel Anselmo Pérez y Ángel Pérez Hernández, el onubense José Manuel Hidalgo, el madrileño Juan Carlos Gómez Sierra, el sevillano Sergio Bellido García, el cacereño David Lavado Lázaro, y por último Juan Blas Sánchez, cortador con la mejor puntuación global en el último año tras su participación en varios concursos.
El Campeonato de España cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Alburquerque y la Diputación de Badajoz. EFE
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Mejor cortador de jamón ibérico
Written by Juan Jose on 21/10/2010 – 08:55 -El cocinero jefe de la mayor cadena de restaurantes de pato laqueado de Pekín, Cai Chunchuan, ganó hoy en la capital china el I Concurso de Corte de Jamón Español, gracias a su larga experiencia en convertir al palmípedo en finas lonchas a la vista del comensal.
Aunque la importación del jamón ibérico está permitida en China desde hace dos años, las ventas avanzan lentamente en un mercado potencialmente gigantesco, por ser un producto extraño en una cultura gastronómica en la que el jamón nacional se hierve o se fríe y se corta en trozos o lonchas gruesas.
Para impulsar el conocimiento y el consumo de un producto de lujo para el mercado chino, los productores Sánchez Carvajal y Montesano, que entre los dos ya han vendido en China un millar de piezas deshuesadas -no se permite de otra forma- organizaron hoy este concurso en un lujoso hotel de Pekín, con apoyo de la consejería Económica y Comercial de España y del Plan China.
El segundo ganador del concurso fue el portugués Ricardo Bizarro, chef del Hotel Hilton que acogió el evento.
Noticia Completa: Republica.es